春季养生五味汤诞生于老子道德经1至54章的智慧之中仿佛是自然界万物和谐共处的体现
春季养生五味汤，源于老子道德经的智慧深处，这不仅是一种滋补食谱，更是对自然和谐共生的体现。在春天这个多风干燥、气候变化无常的季节，免疫力稍微下降的人群更容易受到病毒和流感等疾病的侵袭。为此，我们需要通过适当的养生方法来增强自身抵抗力。
中医理论认为，在不同的季节内外应以相应之法来调理身体，而石斛素被誉为“软黄金”，尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津。新鲜石斛中的丰富粘液质，对女性肌肤有着极好的滋润作用，同时也能缓解春困、失眠及焦虑等症状。每日饮用新鲜石斛榨汁，可见明显效果。
石斛可以通过多种方式食用：1. 鲜吃，即洗净后入口细嚼；2. 煎汤，用文火先煎30分钟，再加入红枣继续煮；3. 泡茶，用开水冲泡重复冲泡；4. 熬膏，与其他药材一起煎制成膏状；5. 入膳，与山药等材料一起炖烹。
此外，大枣和薏仁也是非常好的保健食品，它们能够提高免疫力。如果将这些食材混合炖制，可以预防胃炎和胃溃疡，还能减少患流感等传染病的风险，因此非常适合在春天食用。此类菜肴具有养阴清热、益胃生津，以及促进消化功能，并有助于增强新陈代谢和抗衰老能力，是一款既美味又健康的佳肴。
铁皮石斛具有补虚养阴功效，铁棍山药则平补脾胃，不论脾阳亏或胃阴虚都可食用，从而达到一种中和作用。制作时，将铁棍山药削皮切块，红枣洗净，羊肚菌泡凉水后洗净，以去除表面凹陷内泥沙，然后将所有原料放入锅中大火烧开，小火慢熬至熟透，再蒸2小时即可享用。这款五味汤，不仅能够满足我们的口腹之欲，也能帮助我们顺应时节，内外兼修，为全身营造一个充满活力的环境。
