崇俭抑奢拒绝餐饮浪费的女性之“道”
海宝明
摘要：中国有句老话，男主外、女主内。女同志心思缜密，女同志养儿育女做家务有着特殊的优势，直到现在，许多家庭的灶间厨房，女同志依然是主角。在许多人味蕾深处，最难忘、最难以泯灭的珍馐佳肴的味道是妈妈的味道。柴米油盐酱醋茶，锅碗瓢盆交响曲，母性慈爱的力量，滋润着家人和孩子们的心灵。勤俭节约家风的养成女同志起着不可或缺的至关重要的作用。
关键词：半边天 女性 家风 勤俭 舌尖
中国有句老话，男主外、女主内。女同志心思缜密，女同志养儿育女做家务有着特殊的优势，直到现在，许多家庭的灶间厨房，女同志依然是主角。在许多人的味蕾深处，最难忘、最难以泯灭的珍馐佳肴的味道是妈妈的味道。柴米油盐酱醋茶，锅碗瓢盆交响曲，母性慈爱的力量，滋润着家人和孩子们的心灵。勤俭节约家风的养成女同志起着不可或缺的至关重要的作用。
日前，全国妇联向广大妇女和家庭发出倡议：从我做起、从家庭做起，从日常做起、从点滴做起，制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约。
崇俭抑奢是一种跨越时代的大美大德。古往今来，崇俭抑奢思想在国人心目中有着重要的分量，在中国传统文化中有着不可撼动的重要的位置。中国文化的根底在道教，道教的许多经典文献对崇尚节俭的思想有着清晰明确的阐述。
《道德经》六十七章阐释：“我有三宝，持而保之。一曰慈，二曰俭，三曰不敢为天下先。慈，故能勇；俭，故能广；不敢为天下先，故能成器长。”道教的始祖老子认为，“俭故能广”，人们坚持节俭，生活就会越来越宽裕；执政者坚持节俭，国家就会越来越富足。如果“舍其俭且广”，不能节俭而一心想扩大事业，那是不会有好结果的。老子还说：“朝甚除，田甚芜，仓甚虚。服文彩，带利剑，厌饮食，财货有余，是谓盗夸。非道也哉！”老子把当时过着骄奢淫逸生活的统治者视为盗贼，由此可见，他对浮华奢靡之风的深恶痛绝。老子警示世人：“知足之足，常足矣。”“知足不辱，知止不殆，可以长久。”知足常足，知足常乐，遏制贪念、懂得适可而止的人，不会遭受耻辱与危险。而不懂得知足、贪得无厌的人，必然招致祸殃。在《道德经》中老子还崇俭抑奢与养生之道密切结合起来。老子说：“五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽，驰骋田猎令人心发狂。”警示世人：沉溺于声色犬马等感官享受之中，将会大大地损害身体。主张“去甚，去奢，去泰”，去掉过分的贪求和过度的奢华。“见素抱朴，少私寡欲”过一种健康、俭朴的生活。
关于节俭，道家哲人庄子亦有真知灼见。《庄子?逍遥游》阐释：“鹪鹩巢于深林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹。”要求人的消费行为，应该以满足基本需要为目标，而不应该在此之外多吃多占。道教《太平经》则要求人们居安思危，有备荒意识。《太平经》阐释：“然有大急，乃后求索之，不可卒得也，令人穷困矣，今积谷乃满仓，可以备饥饿也。”《太平经》向人们讲述了节约对于生活、生产、应对荒年的重大意义。
传统文化启迪后人树立科学节俭观念，培养健康生活方式，以史为鉴，以人为鉴，鉴往知来，实现科学发展和可持续发展。
近些年来，随着生活水平的不断提高，勤俭节约的好传统被一些人扔到了脑后，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！对此，习同志高度重视。近日，习总再一次对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。党的以来，习高度重视粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，不仅在多次讲话中强调要制止餐饮浪费行为，还以身作则，在工作生活中厉行勤俭节约，保持艰苦朴素优良传统。习强调，不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证。习同志要求，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。“艰难困苦、玉汝于成”。小到一个家庭，大到一个国家，都离不开开源节流、勤俭持家，都需要传承艰苦朴素、勤俭节约的好作风。只有全社会的节约意识树立起来，坚决铺张浪费的不良风气，才能真正营造出浪费可耻、节俭为荣的氛围，才能培育出积极健康的节俭风尚。能否勤俭节约不是小事，不仅关系个人、家庭的切身利益，更关系着国家的长远发展。艰苦奋斗、勤俭节约的思想自古以来就是我们民族精神的重要内容，永远不能丢。我们每个人都应该认识到，杜绝舌尖上的浪费，既是一种传统美德，也是一种新风尚，更是一种责任，必须要从自身做起、从小事做起，自觉厉行节约、反对浪费。
“手中有粮，心中不慌。” 粮食安全，是关系国计民生的大事。保证我国14亿人民群众的口粮，是一项极其重要的任务。近几年，虽然我国粮食生产连年丰收，但是粮食安全绝非高枕无忧，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响给我们敲响了警钟。在全球粮食安全可能受到严重冲击的情况下，我们应常怀危机意识、忧患意识，绷紧节约粮食这根弦，端牢“中国饭碗”。端牢中国饭碗，你我他，我们大家都有一份责任。我们要自觉的把护“粮”之心变为积极的行动。在日常餐饮中爱惜粮食、节约粮食，培养自身节约的习惯，彻底杜绝舌尖上的浪费。
倡导光盘行动，杜绝舌尖上的浪费需要法制的保障，更需要全社会每一个人、每一个家庭自觉的行动。家庭是社会的细胞，提倡勤俭节约，制止奢侈浪费必须从家庭做起。在家庭营造勤俭节约的家风，进而助推整个社会形成勤俭节约的浓厚的社会氛围，家庭中的主妇、母亲起着无与伦比的至关重要的作用，中国传统文化认为，女人，“水位”，“水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。（摘自《道德经》）母亲的一言一行对于子女有着莫大的影响。针对女同志的这一特点，最近，全国妇联向广大妇女和家庭发出倡议：要求广大妇女同志在制止餐饮浪费、崇尚勤俭节约、倡导社会新风方面发挥自身独特的优势，展示新时代中国妇女崭新的形象。
全国妇联希望，广大妇女同志要粮节粮的践行者，做文明健康家庭的倡导者，做弘扬时代新风的推动者。日常餐饮，以“光盘”为荣，锅清、碗清、盘清，餐餐光盘；以健康为重，科学定量，合理膳食，拒绝暴饮暴食，拒绝野味，主动践行公勺公筷和家庭分餐。外出用餐，以“剩宴”为耻，科学点餐、理性消费、拒绝铺张、文明用餐；少点一个菜，多打一个包，做到人走桌清，践行健康餐饮新风尚。 拒绝餐饮浪费要从每个家庭做起，从娃娃抓起，从节约一粒米、一把面、一滴油做起，减少浪费、减少厨余垃圾；家长先行示范，通过“大手”拉“小手”，言传身教带动孩子养成勤俭节约的好习惯，树牢节约为荣、浪费为耻的家庭观念；引导家庭成员自觉养成节约美德，形成简约适度、绿色低碳的家庭生活方式。 传承美德，弘扬社会新风，父母家长要发挥榜样引领作用。要积极向家人、亲戚、朋友宣传艰苦朴素、勤俭节约的重要意义，督促家人和朋友厉行节约，及时制止浪费行为，推动形人崇尚节约的社会氛围。
岳母刺字，千古流传。母爱如水，母爱点亮了人生的航程，母亲的谆谆教诲如滴滴暖流、沁人心脾，滋润着孩子的心灵，母亲的教诲是儿女健康成长的保护伞、安全绳，母亲的教诲鞭策和鼓励孩子的一生。杜绝餐饮浪费，倡导勤俭节约之风，家庭中的主妇、女同志优势得天独厚，能顶多半个天。杜绝舌尖上的浪费，倡导勤俭之风，切莫小视女性的作用。