春色满园养生五味汤道至自然
春日养生五味汤——顺应自然，滋补身心
在春天的到来之际，万物复苏，气候多变。干燥的空气和温度的起伏容易引发病毒感染，如禽流感，这对免疫力较弱的人来说是一个不小的挑战。而且春季常伴随着焦虑、失眠和肌肤问题，这些都是需要我们注意的问题。在这个季节，我们应该采取一些措施来增强自己的身体素质，以迎接美好的新生活。
中医认为，人体需要内外兼养，即外界环境与内在健康状态相互作用平衡。石斛被誉为“软黄金”，它尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，对女性来说，它可以帮助润泽肌肤、缓解疲劳和焦虑。此外，每天饮用新鲜榨出的石斛汁，也能明显提升效果。
铁皮石斛有多种食用方法：可以直接嚼食或煎汤服用，还可泡茶或熬膏。每一种方式都有不同的功效，从补虚养阴到清热理气，再到劳损虚弱等症状都能得到改善。
山药是一种非常好的补品，不论是脾阳亏还是胃阴虚，都适宜食用，可以达到一定程度的中和作用。而薏仁虽然健脾益胃，但对于冷虚体质的人来说是不适宜长期食用的。
制作此款五味汤时，我们首先要准备铁棍山药、羊肚菌、大白菜等材料，然后将所有材料放入锅中，用足够水量大火烧开后转小火慢炖3小时，将其他蔬菜捞出后，再将红枣、羊肚菌、新鲜铁皮石斛、铁棍山药以及薏仁放在炖盅里，加上高汤及少许盐和蘑菇精，大火蒸2小时即可享用。这道五味汤不仅能够预防胃炎及胃溃疡，还能减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天饮用。此外，此类食品还能促进消化，有助于排毒养颜，是一款既营养又美味的佳肴。
