春季养生五味汤道家名言警句中的药材之选
春天，万物复苏，气候多变，人体免疫力下降，更易受病毒侵袭。道家医学强调顺应自然、内外兼养，我们应当注重春季的滋补与保健。石斛素称为“软黄金”，新鲜石斛尤其适合此时期的滋阴养肝、益胃生津，对女性肌肤的滋润和缓解春困、失眠、焦虑都有显著帮助。
石斛的食用方法有四种：
鲜吃法：直接嚼食新鲜铁皮石斛，可增强阴液。
煎汤法：煮30分钟后加入红枣，再煮30分钟可补虚养阴。
泡茶法：冲泡后饮用，可以开胃健脾。
熬膏法：加水煎汁浓缩成膏状，以治劳损虚弱症。
除了石斛，还可以搭配山药、大枣等食材，如炖制一锅大碗汤或粥，这不仅能预防胃炎及其他疾病，还能增强免疫力。薏仁也是一味不可忽视，它既能清热祛湿，又能美容延年。
制作方法如下：
铁棍山药削皮切块。
红枣洗净备用。
羊肚菌泡凉水去泥沙，用少许面粉手捏洗干净。
新鲜铁皮石斛切段，薏仁洗净备用。
将平菇、玉米棒、大白菜和冬瓜放入锅中，加足水，大火烧开，小火慢熬3小时取出材料，然后将红枣、羊肚菌、新鲜铁皮石斛、高汤一起蒸约2小时即可享用。
在这个充满活力的季节里，让我们通过这种简单而实用的方式来提升我们的健康状态，同时记得，不要忘了常听那位古代医者的话：“每日必嘱诫患者慎勿过于饥饿。”
