道教说爱情的最高境界年夜饭思前想后已定了
今天是2018年2月15日,农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕,就在今天。 传说,“夕”是一只年兽,最怕爆竹声。据《吕氏春秋》记载,古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”,这就是“除夕”节令的由来。最早提及“除夕”这一名称的,是西晋周处撰著的《风土记》。
在民间传说中认为,“夕”是一只恶兽,因冬季大雪覆盖而短缺了食物,所以常到附近村庄去找吃的,这却给村民们带来了很大的灾难。后来有一年,一个孩子说他有办法除掉夕。他让大家多砍些竹节带着,在各家的门外挂一块红布。子夜,夕来了。那位聪明的孩子让大家往火堆里扔碎竹节,湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂,噼里啪啦地响了起来,将那可恶之物惊吓而走。
为了纪念这一重要日子,百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮,并且还要聚集在一起享受一顿和和美美团圆饭,这一习俗一直延续到今天。在这个特别时刻,我们不仅要准备丰盛的大餐,还要加倍地思考如何让我们的家人感到温暖与幸福,因为过年讲究团团圆圆,而吃团圆饭是家家户户最热闹、最愉快的时候。
南北各地的人们都有自己的特色团圆饭菜,有饺子、馄饨、长面、元宵等,每种都有其独特的情感寄托和文化意义。在道教文化中,我们知道饺子的起源与医圣张仲景有关,他为穷人的冻伤制作了一种祛寒娇耳汤,从此人们就仿效他的做法,用羊肉、辣椒和一些祛寒药材包成耳朵样子的娇耳煮熟后分给穷人吃,以此预祝他们身体健康。这便是饺子的最初形态。而现在,在北方地区过年的时分,无论家庭多么贫困,也会精心制作白面饺子作为新旧交替的一种象征,并希望通过吃这些金黄色的小食品能获得财富与好运。
除了饺子,还有许多其他地方喜欢食用汤圆,它们意味着家庭和谐以及吉祥。在某些地区,则以馄饨作为开初(新开始)的寓意,因为它与混沌谐音,因此吃馄饨也就具有开辟新天地的心愿。而对于那些想寿终正寝的人来说,不得不提的是长面,即长寿面的概念,它代表着岁岁平安,一生无忧。而有的地方则选择食用年糕,以期望万事如意每一年更添喜悦。
随着生活水平不断提高,大型晚宴成为每个家庭不可或缺的一部分,那些热气腾腾冒泡的声音,比如火锅,更是充满了对事业成功、新生活开始的期待。而鱼也是必不可少的一份礼物,它们以“余”的谐音象征着“吉庆有余”,即永远拥有余裕,不断进步。此外,与亲朋好友共度除夕,也被视作一种特殊形式的心灵慰藉,让我们将过去一年中的欢笑与泪水留置脑海,同时期待接下来的春光盼头,将所有烦恼抛之云烟中,与全家共享温暖又丰富的地球味道,为迎接狗年的到来做好准备吧!