修心诗句引领年夜饭之思道教文化中的天然道观美味探索

今天是2018年2月15日，农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕，就在今天。传说，“夕”是一只年兽，最怕爆竹声。据《吕氏春秋》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》。

在民间传说中认为，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺了食物，所以常到附近村庄去找吃的，这却给村民们带来了很大的灾难。后来有一年，一个孩子说他有办法除掉夕。他让大家多砍些竹节带着，在各家的门外挂一块红布。子夜，夕来了。那位聪明的孩子让大家往火堆里扔碎竹节，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦地响了起来，将那可恶之物惊吓而走。

为了纪念这一重要日子，百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮，并且还要聚集在一起享受一顿和和美美团圆饭，这一习俗一直延续到今天。在这个特别时刻，我们不仅要准备丰盛的大餐，还要加倍珍惜与家人的时光，因为团圆饭是家庭和谐、喜悦与欢乐最直接体现的一种方式。

过年讲究团团圆圆，每个地区都有其独特风格。而饺子则成为了全中国人民共同喜爱的一种食品，它源远流长，与道教祖师有关相传故事。一位名为张仲景医圣，在寒冷腊月看到贫困人群因寒冷而受苦，便创造了一种温暖祛寒汤，即现在我们所熟知的是饺子的雏形。当人们品尝后感到身心愉悦，便将此作为一种生活方式，一直延续至今。

北方人更是将饺子的习俗继承至今，从汉朝开始，有着深厚文化底蕴。这不仅仅是一个简单饮食，更含有丰富象征意义，如白面饺子形似银元宝，又因为包入硬币代表财运亨通。在南方，则以汤圆为特色，其意同样寓意着家庭和谐与吉祥。而馄饨则取其开初之意，与宇宙生成前的混沌状态相呼应，因此吃馄饨意味着开辟新天地，以期望未来一年事业兴隆。