客家老行当逐渐消失饮食风俗也随之改变
回望往昔，我记得2011年秋天，那时“梅州网”举办了一场名为“寻找梅州老行当”的摄影比赛。当时我有幸捕捉了那些即将消失的老行当，如挷面毛、钉木屐和牵猪哥等。我的作品不仅在《梅州日报》上发表，还荣获了优秀文章的称号。那次活动如今依然留给人深刻的印象。
时间飞逝，八年又过去了。在这期间，我始终保持着对传统文化的热爱与尊重，不断地探索和记录下更多关于老行当的故事。我不仅限于梅州，还延伸到了其他地区，通过拍摄数十种不同类型的手工艺品，将这些逐渐消亡的技艺转化成了文化遗产，让它们成为时代变迁的一个见证者。
中国作为一个拥有五千多年历史的文明古国，其传统文化之丰富是世界罕见的一现象。从手工艺到各类行业，每一项都承载着祖辈们智慧与汗水。但随着社会发展和科技进步，这些老行当正逐渐减少，许多行业也因缺乏继承人才而面临失传。因此，我认为寻找并记录这些老行当仍然是一项重要而艰巨的任务。我将继续努力，为那些伴随我们成长但正在逐渐远去的手工艺品留下最后一抹痕迹，让它们成为难以磨灭的人间美好回忆。
怀念那些曾经存在过但已无踪迹的地方；致敬每一位坚守传统、不懈追求完美的手工艺人的英勇事迹。这一切，都让我更加珍惜这个充满温暖与独特风情的小小世界，它让我们的生活更加丰富多彩，也让我们的心灵得到宁静与慰藉。
