道教文化人生座右铭大道至简无欲则刚探索辟谷之道
一、服气辟谷
主要观点 辟谷食气主要是采用绵长柔细的呼吸方法。这一方法来源于仿生吐纳，所以又叫做龟息。道家认为，乌龟之所以长寿，是因为它“食气”。气在内循环不止，不可或缺。气的运行包含着最深奥的秘密。古籍中说“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”。在辟谷之前首先练习“服气”，不仅能抵御断食带来的饥饿与虚弱，还能使人精力旺盛，益寿延年。
历史记载 《艺文类聚》载，三国时有名的气功家郄俭，“少时行猎，堕空冢中饥饿，见冢中先有大龟，数数回转，其所向无常，或俯或仰。俭亦素闻龟能导引，一试随龟所为，即不复饥百余日极苦后，有偶窥冢中见俉以出之後竟能咽氣斷谷。”历经千年的历史进程，其中产生了许多辟谷流派，如尹真人服元氣法、太威儀先生用氣法、太無先生服氣法、茅山先生服內氣法等，都注重柔缓细长的呼吸吐纳。
二、服药辟谷
主要观点 辟谷除了进行食气，还需适量摄入杂食品和药物。在不同的流派和个人实践中所选用的杂食品如芝麻、大豆、小枣、高粱酒及蜂蜜等，而药物则更为丰富，如地黄黄精、何首乌、枸杞子等，它们被认为能够滋养肾脏并促进身体健康。此外，一些修行者主张采取节制饮食方式，即虽然仍然吃饭，但只吃很少，以达到减轻体重和延缓衰老的心理作用。
历史记载 宋朝官府编纂的一部医书《太平圣惠方》里记录了一种神仙养颜秘方，其中包括了茯苓、大枣和栗子熬成膏液，每天两次50克供奉给身体。而宋史中的隐逸陈披翁曾在武当山隐居二十多年期间，他每天只喝几杯酒来维持生命，这表明辟谷并不意味着绝对禁忌所有东西，而是一种生活方式。
科学解释 科学研究显示，从微生物到哺乳动物，无论是限制热量摄入还是通过节制饮食，对生物寿命都有一定的延长作用。但是这种改变也需要合理安排营养摄入，因为过度限制可能导致营养失衡。如果不是根据科学原则进行，那么这只是一个危险且没有效果的手段。不过，如果合理规划，并且结合现代医学知识，这样的生活方式可以成为预防疾病和延缓衰老的一个有效途径。
