客家人的衣食住行中乡音如同亲情的烙印温暖而深刻
客家方言：宁都的语音保守与中原古韵的传承
宁都地区客家人的衣食住行生活中，客家方言如同亲情的烙印，温暖而深刻。作为客家最显著特点之一，这种方言不仅是区别于汉民族其他民系不可替代的认同标志，而且在分布广泛的情况下，每个地区都有其独特之处，即便一县之内，语音也能呈现出差异性。
由于宁都先民迁入较早，与他地相比，其方言更具典型意义。宁都方言在声母方面，有19个声母，比普通话少2个，其中没有卷舌音[t∫]][ts΄][s]和[z]，却保留了唇齿音[v]和根音[η]。这种情况与《广韵》中的37个声母形成对比，而中古时期全浊塞音和塞擦音声母，如辟母[g]、定母[d]、澄母[d]等，都变成了送气或不送气的清音。
在具体发音上，宁都方言至今仍然保持着重唇音“帮滂并明”一组读音，如称孵小鸡为“抱宅鸟 子”，斧子说成“斧头”。此外，在《广韵》中的部分“知”系字母，一直被认为是舌头声音，如“猪”、“诸”、“朱”等声母无一不是[t]，这说明宁都方言至今保留着古无轻唇音和舌上声音的痕迹，使其更加具有保守性。
此外，不同于其他地方语言变化速度快，那些来自中南地区渡江入赣的客家人后裔所带来的社会文化特征未被新居地语言同化，他们坚守自己的文化特色。在偏僻的地理位置下，当周围语言发生变化时，宁都不随波逐流，而是在自己的基础上演变，但这种变化缓慢且有限度。这体现了客家的顽固性，也反映出他们对于传统习俗及语言的一致追求。
同时，从民间使用大量古词来看，可以发现很多历史上的词汇依然活跃在日常交流中，如煏、猋、坼、掣、承矗噇跳羹鹘呼缉鬾扴蒹噍稂劙绺陋曚妮侬搦企胠骚等，这些词汇不仅提供了关于过去时代生活方式的一个窗口，也证明了客家文化遗产得以延续，并继续影响当代社会。
