道德经执一迎灶王之正月初四天然道观的道教文化盛宴
在正月初四这一天，人们不仅要准备迎接灶王爷，还要通过各种活动来调整心情和生活节奏。这个日子被称为“三羊开泰”，寓意着吉祥如意。在这个特殊的时刻，家人聚首一堂，共同享受温馨的家庭氛围。
传说中，灶王爷会在这天进行户口调查，因此人们习惯于留在家中，不离不弃。这一习俗符合了人们过年期间需要有一天休息、调整的心理需求。北京民间有着这样的说法：“姑舅亲，辈辈亲”，表达了家族之间深厚的情谊和紧密的联系。
在这一天，全家人通常会一起食用折罗，即将几日余下的饭菜混合而成的大杂烩。此外，这也是一个打扫年货、清洁居所的好机会。室内掸尘、屋内扫地，以及将垃圾堆放院中，为即将到来的“扔穷”活动做准备。
牛羊肉铺则会前往马神庙烧香，以示对羊王、牛王和马王的尊敬，而南郊马神庙中的羊王像尤为著名。商店也会在初四晚上举办宴请活动，为员工分发红包。在过去，有这样的一句老话：“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的说官话。”
宴会上酒水流畅，与此同时，一般都会吃到包子。在酒后，当掌柜举杯祝贺并向大家道“辛苦”时，这便是所谓的“官话”。随后，再次端上包子，那个收到包子的碗里的人，则可能意味着他们已被辞退或解雇，所以这顿宴席常被称作“吃滚蛋包子”。
除了这些习俗之外，正月初四还是一场迎神仪式。据说，在腊月二十四日，是送神回玉皇大帝朝贺述职的一天。而到了正月初四，便是诸多神灵返回下界继续监督人的时候，因此每个家庭都要迎接他们光临。
对于那些经济条件较好的家庭来说，他们通常会供奉三牲——鸡、鱼、猪头；而对于经济状况有限的人们，也可以选择简化一些，但至少不能省略掉奉上的白米与红糖。这两样物品象征着丰收与甜美生活。而焚香礼毕之后，便开始燃放爆竹，此时众位神灵各归其位。
