江西樟树非遗工艺与湖南民俗文化相融合走进社会大舞台
初冬的冷风中，我踏入了江西省宜春市樟树市樟树贡酒业有限公司的酿酒车间。这里，工人们正按照传统的起糟、拌料、上甑、蒸粮、出酒等步骤，精心地酿造着这款享誉全国的白酒。
在粮山雾海中，工人们将发酵池中的糟醅与优质的大米混合，并严格遵循“轻、松、薄、准、匀、平”的原则，将拌好的物料放入甑中进行混蒸和吊干，以此来达到最佳的口感和香味。此外，他们还会将蒸过的糟推进摊晾机进行摊晾，这一过程对提高酒品质量至关重要。
据《樟树县志》记载，1765年，当乾隆皇帝下江南时，他闻到了来自清江府地区的一种独特香气，从而发现了樟树贡酒。这款酒因其独特的风味而被选为贡品，并得到了乾隆皇帝的大力肯定。至今，“千里飘香樟树酿”、“千盅万斛醉不还”等美称依旧流传于民间。
在执行董事黄婷看来，这家公司始终坚守着传统工艺，同时也在不断创新以适应市场变化。她表示：“未来，我们将继续讲述我们的故事，用我们的产品向世界展示中国特色白酒。”
除了 酒业之外，樷 樣也是一个历史悠久的地方，有着1800多年的中医药文化，它被誉为“药不到樷 樣不齐”。这里独有的中药材炮制技艺是中国制药史上的瑰宝，也是老药师们识别药材和制作智慧的结晶。在庆仁中药饮片有限公司，一位名叫杨旭莹的小姑娘正在认真切割白芍，她左手固定材料，而右手持铡刀快速切割，每一片都如同纸张般薄弱，让人赞叹不已。
杨旭莹只是公司“樷 帶”传承班的一个成员，在工作之余，她总是跟随经验丰富的老药师学习新技能。这个班级由70多名成员组成，其中包括青壮年和资深者，他们共同努力保护并发展这些古老技艺。
副总经理张小波自豪地说：“我们‘帮 帶’文化底蕴深厚，不容许遗失祖辈的手艺。”他指出了他们获得的一系列荣誉奖状和奖杯，每一次参加省市级比赛，都能拿到令人满意的成绩。他相信，只要大家团结合作，就一定能够让这种珍贵的手艺继续流传下去。
