广州人的除夕与寒食节习俗在社会中传承
广州人在除夕之夜,习惯于去市场购买一根完整的甘蔗回家,这个习俗象征着“从头到尾”的完美。除夕前夕,广东省内许多地区都有所谓的“卖懒”传统。在过去,每当年三十晚上,广州市各家庭的小孩们手持灯笼、红鸡蛋和慈菇,一起在街道与巷弄中走动,他们边走边唱:“卖懒,卖懒,直到年三十晚上,我不懒。”其他小朋友见了这群“卖懒”的孩子,就跟在后面,一起唱那首童谣,只见街头巷尾处烛光闪烁,童谣四处传开,是除夕时节老广州的一幕。孩子们将红鸡蛋分给家中的长辈吃分得越多越好,以此表示他们的“卖懒”成绩很好,因此来年会更加勤奋。
至于过年的团圆饭,可以说是一年中最为丰盛的一餐。广州人对团圆饭十分讲究,在桌子上摆放有鸡、鸭、鹅以及烧肉,还要有一鱼,但却不会出现炒鱿鱼这道菜,因为在广州,“炒鱿鱼”意味着被老板解雇。一年里大家都非常忙碌,所以特别重视这个聚会的日子。同时,在煮团圆饭时,还喜欢煎几条土鲮鱼放在米缸里,让它们压下米,这种做法称作“责年”,意指每一年都会丰衣足食,有余地。
逛花市也是一个深受喜爱的活动之一。这项活动自19世纪初就已经形成,并且定期举办,最早是在市中心藩署前(如今财厅前的位置)形成,那时候人们就在那里买花庆祝春节。而到了20世纪初,当老城区拆迁并改造成大道之后,这项活动才逐渐流行起来。在60年代以后,这些花市开始在教育路和西湖路等地设立,并且扩展到了4个老城区,每个区域都有自己特定的花市地点。此外,从新春倒计时开始,就可以看到人们纷纷前往这些地方购物和庆祝,而不是像以往那样通宵守岁。
现在过节的时候,不同的旧习俗可能已经被新的方式取代,而且有些传统也随时间而消失,比如那些古老的爆竹燃放和炮仗。但是,即使这些习俗已然不复存在,那种向往新生活愿望却依然体现在现代社会中。(编辑:传统节日网)