客家人的民俗活动梅州客家话如同能软过糯米羹又硬过棺材钉
在梅州，人们常谈论松口声和松源声的差异：松口声如同糯米羹般柔软，而松源声则硬朗如棺材钉。从地理位置来看，松口与松源之间虽不远，但语音差异却明显。松口声更是比“糯米羹”还要软，而松源声则比“棺材钉”更为硬朗。
若问梅州哪里的客家话最为坚硬？许多人会毫不犹豫地回答五华话，因为“五华阿哥硬打硬”，这既形容了五华石匠们对石头的打击，更延伸到他们语言上的坚韧不拔。这也许是因为五华历史上多有强悍的石工和石匠，他们通过不断的劳作锻炼出了这种顽强个性。
然而，与之相对的是兴宁话，它虽然存在一定差异，但其抑扬顿挫基本一致，与梅县方言相近，这或许也是为什么兴宁人的幽默感和开朗性格被广泛认可的一个原因。
至于客家话中最为柔软的地方，大多数人会指向绕绕韧韧的梅县“松口声”。这个方言与清末民初时期汕头出海、前往南洋的人群相关联，因此它的声音历史影响力依然存在，尤其是在曲艺方面，如客家山歌中的旋律优美、婉转悠扬等特点，使得它在很多人心中成为代表着温暖与柔情的一种声音。
