春季养生五味汤道德经之五常滋养人体
春季养生五味汤,道德经之“五常”滋养人体。春天风燥多变,病毒易入,免疫力下降者尤为忧虑。干燥是大敌,而焦虑、春困则是其另一面。顺应时节内外兼养,是中医的精髓。在此季节,用石斛补阴益肝、生津助胃,其粘液质对女性肌肤滋润缓解春困失眠焦虑效果显著。
石斛有多种食用方法:鲜吃可直接嚼食或煎汤后饮用;泡茶清新爽口;熬膏治劳损虚弱;入膳与山药炖煮等。常搭配山药、大枣,可提高免疫力预防疾病。此款五味汤由铁皮石斛、铁棍山药、羊肚菌、红枣和薏仁组成,有助于养阴清热、益胃生津,并促进消化排毒。
制作方:首先将铁棍山药削皮切块,红枣洗净备用,然后将羊肚菌泡水后捏泥去沙,再洗净铁皮石斛切段及薏仁也洗净待用。
接着,将平菇玉米棒大白菜冬瓜放入锅中,加足水,大火烧开小火慢熬3小时取出备用,然后将炖盅内加入红枣羊肚菌新鲜铁皮石斛铁棍山药薏仁倒入高汤中加盐蘑菇精蒸2小时即可食用。这道汤不仅能滋补身体,更能享受美味佳肴,是适合春季饮用的理想食品。