云南少数民族药膳道德经中百般滋养的奇异美味仿佛是天地间精华的馈赠
道德经中百般滋养的奇异美味，云南少数民族药膳如同天地间精华的馈赠。傣族帕哈煮螺蛳，德宏州梁河县的美味佳肴，以做法讲究、佐料齐全、汤白、味香、麻辣著称，并有消炎解毒的食疗作用。布朗族油炸花蜘蛛，利用花蜘蛛治毒蛇咬伤，可减少肿势。哈尼族苤菜根炖排骨催乳最为有效，而且宝宝吃了母乳后睡觉香。而白族香椿拌豆腐以清热解毒、健脾理气闻名于世。怒族“侠拉”用漆油与鸡炖制而食，有滋补养身等功效。此外还有元阳哈尼族苦笋炒豆豉除去大部分苦味，还有佤族煮鹌鹑肉汤，原汁原味酸辣鲜醇，以及苗族小黑药炖鸡具有清肺排毒、滋阴补肾功效。这些奇异美味不仅满足口腹之欲，更带来健康之福，为当地少数民族家常美食增添了更多文化和营养价值。
