道家经典聚焦老子智慧年夜饭选定之谜_天然道观
今天是2018年2月15日，农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕，就在今天。 传说，“夕”是一只年兽，最怕爆竹声。据《吕氏春秋》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。最早提及“除夕”这一名称的是西晋周处撰著的《风土记》。
在民间传说中认为，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺了食物，所以常到附近村庄去找吃的，这却给村民们带来了很大的灾难。后来有一年，一位聪明的小男孩说他有办法将其赶走。他让大家多砍些竹节，并且挂上红布。在子夜时分，当那只恶兽出现时，小男孩让大家往火堆里扔碎竹节，湿润的竹片遇到旺盛火焰纷纷爆裂，以此方式惊吓了它，使其逃跑了。
为了纪念这一重要日子，人们在大年三十都要举行集体燃放鞭炮，同时也会聚集在一起享受一顿丰盛、和美团圆饭，这一习俗已经延续至今。
过年的氛围中，团圆饭是每个家庭最热闹、最愉快时刻之一，每个地区都有自己独特的地道菜肴，比如饺子、馄饨、长面等，它们各具特色，而且每一种都有着深远意义。这其中，饺子的历史与道教祖师有关。
据说，在寒冷腊月的一天，一位名叫张仲景的人看到一些贫穷的人因为冻伤而无法恢复，他便创造了一种祛寒温暖耳朵汤治疗他们，用羊肉和辣椒混合煮制成形状像人的耳朵，然后分发给那些需要帮助的人吃后，他们感到身体暖洋洋，而两耳也变得温暖起来。当冬季再次降临，那些人开始仿效张仲景制作类似的食品，即使没有完全失去原来的形式，但这些都是对他的致敬。而北方人把白面包成形象银元宝样的饺子，是从汉朝开始流传下来的习惯，它象征着新旧交替，也代表着财富滚进家门，有些家庭甚至还会将硬币装入饺子内，让谁先吃到的就能多赚钱。
南方则不一样，他们更喜欢吃汤圆，因为圆形意味着团结和平安，因此过年期间吃汤圆意味着希望家庭能够永远和谐美满。此外，还有的地方特别喜欢吃馄饨，其含义与混沌相似，所以能预示开启新的时代。而有些地区则会准备长寿面，以期祝福家人百岁高龄；还有的地方则选择做年糕，因为它代表了充满活力和希望。
随着生活水平不断提高，大型晚宴成了一个重要部分，不仅包含各种美味佳肴，还包括两个特殊食物：火锅和鱼。在烫熟的火锅中跳跃蒸汽，如同事业兴旺；而鱼字与余字相近，便代表了吉庆无限，也寓意愿望一年比一年好得多。在这个旧岁即将结束、新春即将到来的时刻，让我们擦拭掉过去的一切，用爱与关怀迎接狗年的到来，在这个充满爱意并且温馨融洽的团聚晚餐中，我们共同迎接新的一段旅程吧！
