想学玄学怎么入门年夜饭吃什么你已经有预谋了吗
今天是2018年2月15日，农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕，就在今天。 传说，“夕”是一只年兽，最怕爆竹声。据《吕氏春秋》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》。
在民间传说中认为，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺了食物，所以常到附近村庄去找吃的，这却给村民们带来了很大的灾难。后来有一年，一个孩子说他有办法除掉夕。他让大家多砍些竹节带着，在各家的门外挂一块红布。子夜，夕来了。那位聪明的孩子让大家往火堆里扔碎竹节，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦地响了起来，将那可恶之物惊吓而逃。
为了纪念这一重要日子，百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮，并且还要聚集在一起享受一顿和和美美团圆饭，这一习俗一直延续到今天。在这个特别时刻，我们不仅要准备丰盛的大餐，还要加倍珍惜与家人的时光，因为团圆饭是家庭成员之间最温馨、最愉快的时候之一。
南北各地的人们都有自己独特的一套团圆饭菜式，有饺子、馄饨、长面、元宵等，每一种都有其特殊含义。在许多地区，饺子的历史与道教文化紧密相连。当医圣张仲景看到寒冷中穷人的耳朵被冻伤，他便创造了一种祛寒养耳汤，为他们提供慰藉。此后，当人们制作类似形状的人耳朵并煮食，便成为了我们今日所见到的饺子的雏形。
北方人过年吃饺子的习俗源远流长，从汉朝就已开始。这不仅象征着旧事结束、新事开始，而且因为白色面皮像银元宝，因此也寓意着财富和幸福。而有些地方还会将硬币放在包裹内，让谁先吃到谁就会好运连连。
除了饺子和汤圆，还有一些地区会选用馄饨作为新年的必备菜肴。在道教文化中，对于世界生成前的混沌状态，他们选择以此命名，以期通过品尝这些食品能开启新的篇章。此外，不同的地方还有不同的特色，比如长面代表寿终正寝，而年糕则意味着一年中的丰收与吉祥无限。
随着人们生活水平不断提升，大型晚宴成为家庭庆祝活动的一部分，那么桌上的两样不可或缺的事物是什么呢？当然是热气腾腾的火锅，它象征的是事业兴旺；而鱼，也因其谐音“余”，被看作是一个充满希望和喜悦的声音，一切皆宜，一切尽善尽美。
旧岁即将告别，我们迎接新年的钟声，同时期待摆满香味四溢佳肴的大餐，与亲朋好友共度欢乐时光，让每一次叙话都是温暖，如同这份特殊夜晚般珍贵。
