国家承认78代孔子年夜饭想好了吗道教文化探秘_天然道观

今天是2018年2月15日，农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕，就在今天。传说，“夕”是一只年兽，最怕爆竹声。据《吕氏春秋》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》。

在民间传说中认为，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺了食物，所以常到附近村庄去找吃的，这却给村民们带来了很大的灾难。后来有一年，一个孩子说他有办法除掉夕。他让大家多砍些竹节带着，在各家的门外挂一块红布。子夜，夕来了。那位聪明的孩子让大家往火堆里扔碎竹节，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦地响了起来，将那可恶之物惊吓而逃。

为了纪念这一重要日子，百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮，并且还要聚集在一起享受一顿和和美美团圆饭，这一习俗一直延续到今天。在这个特别时刻，我们不仅要准备丰盛的大餐，还要加倍珍惜与家人的时光，因为团圆饭是家庭成员之间最温馨、最愉快的时候之一。

南北各地的人们都有自己独特的一套团圆饭菜式，有饺子、馄饨、长面、元宵等，每一种都有其特殊含义。在许多地区，饺子的历史与道教文化紧密相连。当医圣张仲景看到寒冷中穷人的耳朵被冻伤，他便创造了一种祛寒养耳汤，为他们提供慰藉。此后，当冬天降临时人们便模仿他的做法制作出最初形式上的饺子，用以保暖并象征健康。

北方人过年吃饺子的习俗源远流长，从汉朝就已经开始，它代表着新旧交替和财富增多。而南方则更喜欢吃汤圆，这个名字本身就是对家庭团聚和吉祥祝愿的一种表达。而除了这些，还有的地方会选择吃馄饨，以此寓意开启新的篇章；还有的地方则会选用长面以预祝寿命延长百岁；以及那些喜爱甜点的人们，则会享受新年的糕点，比如年糕，以期望一年里的每件事都顺利进行。