道教代表人物灶神
灶神，作为道教中的代表人物，其历史渊源和职能发展颇为丰富。根据《玉烛宝典》引《灶书》的记载，灶神的名字是苏吉利，而其妻子的名字则为搏颊。在古代，灶神的主要职责是主管人间的饮食制作，这一职能可以追溯到东晋前期。
随着时间的推移，灶神的角色逐渐扩展，不仅负责人们日常生活中的饮食问题，还被赋予了监察人间罪恶、掌握一家寿夭祸福等新的功能。传说中，每当农历腊月二十三日至除夕之间，灶神会上报人家的善恶行为，上界进行考核。这一习俗在南北方都有所体现，在腊月二十三日或二十四日晚上，大多数家庭都会举行祭拜仪式，为灶君焚烧香料，并向之祈求平安与福寿。
因此，无论是在食品准备还是在道德评价方面，都不能忽视这个位居厨房中央的人物—— 灶神。他不仅是家庭生活不可或缺的一部分，也是人们心中敬仰和畏惧的一个存在。
