春季养生五味汤道教经典中的滋补之选
春季养生五味汤：道教经典中的滋补之选
在这个多变的季节，风燥交加，病毒和流感似乎随时准备侵袭。免疫力稍弱的人尤其需要小心。中医强调顺应时节的内外兼养，一个人的光润和健康是密不可分的。在此背景下，石斛被誉为“软黄金”，新鲜石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，其丰富的粘液质对女性肌肤有着独特的滋养效果，不仅能缓解春困、失眠、焦虑，还能显著提升整体健康水平。
石斛不仅可以直接食用，还有多种做法可供选择：
鲜吃：新鲜铁皮石斛洗净入口细嚼，即可享受甘甜而微黏腻口感。
煎汤：先煎30分钟，再加入红枣续煮30分钟，可重复煎煮连渣食用。
泡茶：冲泡后饮用，可以重复冲泡连渣食用，以达到开胃健脾降火理气等效果。
熬膏：与其他中药材一起熬制成膏状，对劳损虚弱者尤为有效。
入膳：与山药等材料一起文火炖至熟透，或制作成羹或汤。
除了石斛，这些食材搭配使用也十分关键，如大枣能够提高免疫力；薏仁既能健脾益胃，又能祛风胜湿；山药则平补脾胃，无论是脾阳亏还是胃阴虚都适宜食用。
具体制作方法如下：
铁棍山药削皮切块；
红枣洗净；
羊肚菌泡水后清洗无泥沙残留；
新鲜铁皮石斛切段；
薏仁洗干净；
将以上材料放入锅中加足水慢熬3小时取出素高汤备用；
放入炖盅，加少许盐蘑菇精蒸2小时即可。
这样的五味汤不仅能够预防胃炎、溃疡复发，还能减少患流感等传染病风险，是一款非常适合春天饮用的佳品。
