春季养生五味汤道家入门必看的十本书
，包括《黄帝内经》、《神农本草经》、《难经》、《伤寒论》等。这些书籍为我们提供了丰富的养生知识和食疗秘方。在这个多风干燥且易感冒的季节，我们可以根据中医理论来选择合适的食材，比如新鲜石斛、山药、大枣、薏仁等，它们不仅能滋补身体，还能帮助调整气血，防止疾病。
石斛素有“软黄金”之称，是春季滋阴养肝、益胃生津的理想食材。它含有丰富的粘液质，对女性肌肤滋养效果显著，可以缓解春困和焦虑。此外，大枣能够健脾益胃，而山药则是平补脾胃的一味药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，都可以食用。
以下是一种制作铁皮石斛汤的方法：
将铁棍山药削皮并切成小块。
红枣洗净备用。
羊肚菌泡凉水，用少许面粉手捏一会儿后再洗干净，以去除表面凹陷内泥沙。
新鲜铁皮石斛洗干净，并切段。
薏仁也要洗干净备用。
将平菇、玉米棒、大白菜和冬瓜放入锅中，加足水大火烧开，然后转小火慢炖三小时后取出调料品备用。
取炖盅，将红枣、羊肚菌、新鲜铁皮石斛、铁棍山药及薏仁倒入上述高汤中，加少许盐和蘑菇精，上笼蒸两小时即可。
这款五味汤不仅能够促进消化系统健康，还能增强免疫力，有助于预防流感等传染病，同时还具有美容作用，可谓是一款全方位的人体保健食品。
