什么叫大道至简解释常见辟谷之道天然道观指引你走向健康的生活方式
在追求长寿的道路上，道家提出了一种独特的生活方式——辟谷。这个概念并不是简单的绝食，而是一种通过调整饮食和呼吸来达到内外兼修、气血双运的方法。辟谷有两大主要形式：服气辟谷和服药辟谷。
服气辟谷是通过模仿乌龟之所以能长寿而采取的一种特殊呼吸练习，即绵长柔细的呼吸方法。这一技巧源自仿生吐纳，被称为龟息。古籍中提到，“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”。因此，在进行辟谷之前，最重要的是要学会“服气”，这不仅能够抵御断食带来的饥饿与虚弱，还能使人精力旺盛，益寿延年。
历史记载表明，这一技巧早已被实践了数千年。在三国时期，有名的气功家郄俭曾经因为落入空冢中断了饮水，被迫尝试模仿乌龟能够导引，并最终成功地控制了自己的饥饿感，从此不再感到饥饿。他后来还能咽下空气，以至于有人偶然发现他时，他已经可以无需进餐多日。
除了服气之外，还有一些流派会选择在保留一些杂食和药物的情况下进行辟谷。这些杂食包括芝麻、黑大豆、红枣等，而药物则更加多样化，如地黄、黄精、何首乌等。此外，一些人士倡导少吃或节制饮 食，他们认为这一做法与节食相似，其本质也是限制热量摄入。在修习过程中所使用的大部分“药物”都以脂肪或糖类为主，但它们含有的热量远低于正常三餐。
科学研究也证明，从真菌到哺乳动物，小鼠犬类限制能量摄入均可延长生物寿命，这可能是因为低热量食品减轻了机体氧化应激后的影响。而分子生物学研究显示，与衰老相关的mTOR信号传导通路在刺激下活化程度更高，因此从疾病预防角度出发，科学指导下的节食确实有助于延年益寿。不过，如果没有合理搭配营养素，那么长期这样下去同样会造成营养失衡，因此需要科学指导来进行健康的节制饮 食。
