道教文化中的修行至高境界天然道观的辟谷秘术
在道教文化中，修行的最高境界是辟谷食气，这是一种特殊的呼吸方法，它源自仿生吐纳，被称为龟息。这种方法能够帮助修行者抵御断食带来的饥饿和虚弱，同时使人精力旺盛，益寿延年。
历史记载表明，这种方法远远不止是空洞的理论，而是有着悠久的实践历史。在三国时期，有名气功家郄俭通过模仿乌龟的呼吸法，不仅克服了饥饿，还能长时间保持精力充沛。数千年的历史进程中，一系列辟谷流派涌现，每一种都有其独特的手法，如尹真人服元气法、太威仪先生用气法等，但它们都基于柔缓细长的呼吸吐纳。
除了食气之外，辟谷还需要进食杂食和药饵。这些杂食包括芝麻、大豆、红枣等，而药物则更加丰富，包括地黄、黄精、何首乌等。这类辟谷手法实际上都是限制热量摄入，以达到节制饮食并维持身体健康的一种方式。在宋朝，《太平圣惠方》就记录了一种神仙辟谷驻颜秘妙方，由茯苓、大枣组成，并要求每日2次50克。此外，隐逸生活中的陈抟也曾通过服气而 辍谷二十余年，只饮酒数杯，可见辟谷并不意味着绝对不进任何东西。
科学研究进一步揭示，从低级生物到哺乳动物，都可以通过限制能量摄入来延长寿命。这可能与低热量食品减少机体氧化应激有关。然而，无论如何，这样的节食必须在科学指导下进行，以避免营养素失衡。如果只是盲目追求“服药辟谷”，那么这将是不合理且危险的行为。而真正有效的是在确保各种营养均衡的情况下进行适度节制饮食。
