客家菜烹饪大赛亮本领展厨艺章贡区举办活动
2月21日晚，章贡区委宣传部、区文广新旅局、区农业农村局联合举办的“烹’然心动·寻味章贡”客家菜烹饪大赛总决赛在五龙客家风情园成功举行。这场盛事吸引了来自知名餐饮企业和农家乐的18位厨师代表，他们经过线上投票和线下PK的激烈竞争，最终脱颖而出。
活动现场，以《美食嗨翻天》舞蹈开启，随后通过表演采茶舞蹈《斑鸠唱新调》和客家舞蹈《筛得日子亮又圆》，生动地展现了新时代客家人的自信与自强，以及独特文化魅力。在评委们从色香味技等多个方面打分后，王书芬、彭辉荣及刘欣欣获得至尊金奖，而杨福林等6位选手获特金奖，谢明清等8位选手获金奖。
此次活动旨在通过厨艺竞技提升交流互动，不仅展示了赣州厨师们精湛的技术，也促进了非遗项目如章贡客家的传承发展。它不仅为塑造文旅品牌奠定基础，还推动了地方经济发展，为旅游业注入新的活力。据常务副会长陈伟瀚表示，这场比赛意义重大，它不仅增进了厨师之间的交流，更有助于非遗保护与旅游业融合，让游客对这个地区产生留恋之情。
