江西樟树非遗工艺入选世界十大文化遗产 赣鄱地区社会展现独特传统风情
踏入冬日的宜春市樟树市，走进樟树贡酒业有限公司，那里响起了古老的酿造工艺声。工人们依旧坚持传统方法，从起糟、拌料到蒸粮、出酒，每一步都需精确无误。他们将发酵池中的糟醅与优质大米混合，按照“轻、松、薄、准、匀、平”原则进行操作，以此制作出独特的白酒。
据《樟树县志》记载，当乾隆皇帝下江南时，他在清江府品尝到了樟树贡酒，因其香味被钦定为京城贡品，并命名为“樟树贡酒”。这款 酒因其独特风味而闻名遐迩，有着千年的历史和文化底蕴。
公司负责人付爱平解释说：“做好一杯酒需要严格遵循标准，不仅要讲究原材料和技术，还要保证环境卫生。”执行董事黄婷表示，公司将继续守护传统技艺，同时创新，以提升品牌影响力。她希望通过故事来讲述品牌故事，为世界呈现中国特色白酒的魅力。
不远处的是著名药都——樊城，有1800多年的中医药历史，被誉为“药不到樊城不齐，药不过樊城不灵”。这里有着独特的中药材炮制技艺，是中国制药史上的珍宝之一。2014年，这些技艺被列入国家级非遗项目保护名录。
庆仁中药饮片有限公司是这一地区重要的一部分。在那里，一位女工杨旭莹正在认真切割白芍，她的手法熟练而细致。这里的工作人员们都是通过学习和实践掌握这些复杂技艺，而不是简单地继承父辈所学。
张小波副总经理自豪地说：“‘ 樊帮’文化深厚，我们不能丢掉祖先留下的手艺。”该公司创建初期就组建了传承班，现在已经培养出了许多熟练掌握中医炮制技巧的人才，他们在省市技能比赛中屡获奖项，这些荣誉成为了他们工作成果的一个缩影。
近年来，该地区加强了对中医产业发展的支持，将其作为推动区域经济发展的一把钥匙。面对新机遇，该地区政策整合资源，全力以赴推动医疗产业向更高层次发展。
