江西樟树非遗工艺行走赣鄱体验中国特色民俗文化
初冬的冷风中，我踏入了江西省宜春市樟树市樟树贡酒业有限公司的酿酒车间。这里，工人们正按照传统的起糟、拌料、上甑、蒸粮、出酒等步骤精心制作着他们的产品。这一系列繁复的手续和设备，使得每一滴酒都充满了历史与文化。
在这座城镇，每当我走过那些被浓雾笼罩的大米堆时，都能感受到那份悠久的历史。这里的人们将发酵池里的糟醅与优质大米混合，然后用特定的方法进行蒸馏，从而得到最终的成品。在这个过程中，每一个细节都需要严格遵守，以确保最终产出的酒水能够达到最高标准。
据《樟树县志》记载，1765年，乾隆皇帝曾经下江南，在清江府期间尝到了这款著名的地道白酒，并且对其赞不绝口，将其作为进京贡品，并赐名为“樟树贡酒”。从此，这种美味就被称作是“千里飘香”的佳肴，其名字也随之流传开来。
为了保证每一次酿造都能成功，公司中的负责人付爱平总是重申：“做好白酒，我们要讲究十个字，一曲二米三师稳准细净。”他解释说，“曲”指的是他们所用的特殊配方，“米”则是高质量的大米，而“师”则代表着经验丰富的手艺人。所有工作都是小心翼翼地完成，每一步操作都必须严格按照既定的标准进行，同时还要注意环境卫生。
除了酿造技术外，这个地区还有另一种独特的手艺——中药材炮制技艺。自有史以来，樊木山就在这里培育着各种珍贵药材，它们不仅为医生提供了治疗疾病的手段，也成为了一种文化象征。在庆仁中药饮片有限公司，那些熟练掌握这些技艺的人正在用铡刀切割和水泛丸制作等方式创造出各式各样的药材。
杨旭莹是一位33岁的小女孩，她正是在这样的环境下学习切割白芍。她手中的铡刀轻快地落下，每一片切下的白芍厚度均匀到令人惊叹。她虽然只是刚开始学习，但她的潜力巨大，对于她来说，还有很多事情要学。而张小波，他是该公司副总经理兼传承人，他表示，该公司已经成立了一个专门用于保护并推广这种古老技艺的班级，其中包括70多名成员，他们来自不同年龄层，用这种独特方式维护这一宝贵遗产。
面对未来，我看到了无限可能。在这个时代，无论是现代生物医药还是传统医学，都拥有前所未有的发展空间。我相信，只要我们继续坚持自己的道路，不断创新，同时又不忘初心，那么我们的国家一定能够在世界舞台上占有一席之地，为全人类带去健康和幸福。
