客家人长相好看吗
客家美食香溢远：探索赣南独特风味
在气势磅礴的赣江源头，历史与文化交织，孕育了伟大的客家民系。行走于这片土地，我们无法不对其产生深深敬畏。它承载着2200年的岁月风流，让世人感受到这块不朽的土地，天然具备了一种顽强的破土而出的品格。
透过历史的天空，我们依稀可以看见筚路蓝缕的中原汉人背负祖牌、举族南迁的悲壮情景。我们仿佛可以听见客家先民在百越古族、畲瑶祖地客居、融合，在赣南大地繁衍、壮大的宏大交响。钟灵毓秀的赣南，因为客家人的聚居，从此烟火旺盛、村落连绵，从此五谷丰登、六畜兴旺。
生生不息的客家人，从此安守在这方土地，用勤劳耕耘一垄垄肥沃的田土，用情感酿就一坛坛甜蜜的米酒，用时光烹调一味味精致的佳肴。在这里，是山珍野味生长的地方，也是茶树林海遍布的地方，是鱼虾满溪的地方，更是稻菽芬芳果园飘香的地方。
随手可得的是食材，使得客家人可以随时做出一桌丰盛的大餐，比如清香四溢的擂茶和浓情深蕴的小米酒，以及有滋有味的地瓜粉和鲜嫩滑溜的地沟肉汤。此外，还有油香滑嫩的地沟鸡、三杯鸡汤汁浓稠的地沟鱼头以及板鸭等诸多风味美食。
今天的人们已经实现了从传统农家菜演变为文人菜，再到国宴佳品的一次又一次嬗变。而且，这里的菜肴以鲜和辣为典型特征，注重保持食材鲜、新、脆酸咸辣原汁原味，而不是只追求单一口感。这正是赣南独有的地方特色——既有咸咸辣辣，又有清淡鲜甜。
在这里，一方水土养了一方人才。一道美食，不仅能让你爱上一个城市，它还能让你沉醉于那份属于这个地方的情愫与文化。在这里，有太多美妙的事情等着你的发现。当下，为了打响品牌并提升影响力，一大批名店名师名宴名菜名小吃如雨后春笋般涌现。这一切，都将吸引更多的人闻 香而来，让世界上的每一个人都能够体验到那份来自北宋苏东坡至今仍旧流传下来的炒东坡，那份来自明代王阳明至今仍旧令人怀念的小炒鱼，以及那些带着乡愁和故事一起成长起来的小吃……
