道教三大祖师中的灶神
在道教的神祇体系中，灶神是三大祖师之一，其职责涉及人间饮食制作以及监察人间罪恶。根据传统记载，灶神的姓名为苏吉利，而他的妻子名叫搏颊。灶神最初的职能仅限于管理人们的烹饪活动，但随着时间的推移，他的角色逐渐扩展，以至于他还负责掌控一家之中的寿命和福祉。
据说，每当农历腊月二十三日到除夕这段期间，灶神会上报给天庭关于人间居民的一切善行与恶行。这一习俗在南北方都有所体现，即便是在不同的地区，人们也都会在腊月二十三日或二十四日晚上举行祭拜仪式，以焚香并送上界去向灶君致敬。
此外，对于如何正确地尊崇和祭拜灶神，有着丰富多样的民俗传承。无论是在北方还是南方，每个家庭都有自己的方式来表达对这一重要人物的尊重，并期望他能够带来平安、健康和幸福。此外，这一节日期间也是人们进行年末扫房、清洁居所、准备新年的佳肴等活动高潮时期，是中国传统文化中不可或缺的一部分。
