春季养生之道家经典五味汤滋养全身延年益寿
在这个多风干燥、气温变化无常的季节，免疫力稍弱的人更是需要特别小心。中医讲究顺应时节的内外兼养，而石斛素以其“软黄金”之称，更是适合春季滋阴养肝、益胃生津。新鲜石斛不仅可以直接榨汁饮用，还有丰富的粘液质，对女性肌肤滋养、缓解春困和焦虑都有很好的效果。
石斛的食用方法多种多样，可以根据个人喜好选择：
鲜吃：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，不仅清新爽口，还可助于吸收营养。
煎汤：煮30分钟后加入红枣再煮30分钟，可重复煎煮，全方位补虚养阴。
泡茶：冲泡后饮用，可重复冲泡，一次性获得开胃健脾和降火理气等功效。
熬膏：连续两次煎水后浓缩，再加冰糖熬制成膏状，对劳损虚弱等症状显著疗效。
入膳：与山药等材料一起炖制，可抵御虚热和微汗，同时对筋骨酸痛也有帮助。
此外，大枣和薏仁同样具有提高免疫力的作用。如果将大枣、薏仁、铁皮石斛、铁棍山药及羊肚菌一同炖汤，不仅能预防胃炎和溃疡还能减少流感等传染病的几率，是非常适合春天食用的选项。此类食材既能清热润燥，又能促进消化，有增强代谢抗衰老作用，是全面提升身体健康的佳品。
