春季养生五味汤无所为而无所不为的生活场景中珍贵物品的滋养之选
春季养生五味汤：顺应时节的内外兼养，寻找石斛的滋阴力量
在春天多风易燥的气候中，免疫力稍弱的人会感到特别焦虑。干燥是春天的大敌，而焦虑和春困则是它的另一个表情。在这个时候，只要找到合适的滋补食材，就能让人体更加光润和健康。我一直认为中医讲究的顺应时节内外兼养对一个人来说非常重要。
了解后，我发现石斛被称为“软黄金”，尤其适合于春季来滋阴养肝、益胃生津。新鲜石斛中的丰富粘液质不仅对女性有助于肌肤保湿，还能缓解春困、失眠、焦虑等症状。如果每天饮用新鲜石斛榨汁，这样的效果将很明显。
石斛可以通过多种方式食用：
鲜吃——直接嚼碎后吞咽。
煎汤——先煮30分钟，再加入红枣继续煮30分钟，可重复煎煮连渣食用。
泡茶——冲泡后饮用，可重复冲泡连渣食用。
熬膏——与其他药材一起熬制成膏状使用。
入膳——与山药等材料一起炖煮或入烩品中使用。
除了铁皮石斛，还可以搭配铁棍山药、羊肚菌、大枣、薏仁等食品制作汤品。这类食物既能够预防胃炎和胃溃疡，又能增强免疫力，减少患流感等传染病几率，因此非常适合在春天摄取。
这些食材不仅能清热润燥，而且还能促进消化，有助于排毒养颜。薏米除此之外，还具有健脾益胃、祛风胜湿以及轻身延年的功效。但对于虚寒体质的人来说，长期服用薏仁可能并不适宜。而山药作为一种平补脾胃的食品，无论是脾阳亏还是胃阴虚，都可以食用，以达到一定程度上的调和作用。
制作这款五味汤时，我们需要准备以下原料：
铁棍山药削皮并切成小块
红枣洗净
羊肚菌去除泥沙，用凉水泡洗干净
新鲜铁皮石斛洗净切段
薏仁洗净
然后，将所有原料放入锅中，加足水，大火烧开后转小火慢熬3小时捞出杂菜，再将剩余原料倒入炖盅中，加上高汤及少量盐和蘑菇精，上笼大火蒸2小时即可享受这道营养丰富且美味无比的地道五味汤。
