春季养生五味汤道语经典语录600句在一壶温香散发的汤中沉浮
慈实素食,春天多风易燥,气温多变于是病毒冒、禽流感趁虚而入,免疫力稍弱的人这时候会更加惶恐。而干燥是之大敌,心肝脾胃肺无不以“润”为先,但随之而来的焦虑、春困也是春天的另一个表情,其实在春季只要找对滋补食材。平时工作忙碌,但对保养却一点也不敢马虎,我比较喜欢中医讲究的顺应时节的内外兼养,一人的光润和健康是密不可分的。详细了解后知道石斛素有“软黄金”之称,而新鲜的石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津,其丰富的粘液质对女性滋养肌肤,缓解春困、失眠、焦虑都有很好的帮助。每天用新鲜的石斛榨汁喝,效果会很明显。
铁皮石斛吃法:
鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,无余渣。
煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅,用文火先煎30分钟,再放入4-5个红枣再煮30分钟,可重复煎煮,全量食用。
泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,全量饮下。
熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁连煎两次,将二次渣倒弃,小火浓缩,加冰糖继续熬制成膏状全量食用。
入膳——与山药等材料一起文火炖2-3小时全量食用,或用文火煎至取汁备用,与其他原料混合制作羹类食品。
常见搭配:
铁棍山药削皮、洗干净切小块;羊肚菌泡凉水捏去泥沙后洗干净;红枣和薏仁分别准备好;
不锈钢锅内放入平菇、大白菜、冬瓜,加足水,大火烧开转小火慢熬至3小时捞出调料;
炖盅内加入红枣、新鲜铁皮石斛(约50克)、羊肚菌(约20克)、铁棍山药(约100克)及薏仁(约50克),倒入步骤二所述高汤,并加入少许盐及蘑菇精,上笼大火蒸熟即可。
此外,每日摄取薏米亦能健脾益胃,对于体寒者需谨慎。此外,还可以加入大枣,有助于提高免疫力。在这样的美好时间里,让我们通过自然界赐予我们的礼物来提升自己的身体状态,让自己在这个充满活力的季节里更自信,更健康地生活下去。