春季养生老子道德经五味汤
，正值万物更新之际，气候多变，人体易感风寒与燥热。据《老子道德经》所述，“无为而治”、“顺其自然”，在这个季节，我们应采取内外兼养的方法来维护健康。石斛素以“软黄金”之称，其新鲜品质尤适于春季滋阴养肝、益胃生津，对女性肌肤滋润、缓解春困和失眠有显著帮助。
石斛的食用方式有多种：1. 鲜吃可直接嚼食；2. 煎汤煮30分钟后加入红枣再煮30分钟；3. 泡茶冲泡后饮用；4. 熬膏浓缩后加冰糖熬制成膏状；5. 入膳与山药等同炖煮或入汤。
此外，大枣和薏仁也都是好的补品。大枣能提高免疫力，而薏仁则具有健脾益胃、清热祛湿的功效，还能促进消化吸收，有助于排毒养颜。铁棍山药是一味平补脾胃的药食两用佳品，不论脾阳亏或胃阴虚，都可以食用，以达到中和作用。
制作这款五味汤时，可将铁棍山药削皮切块，红枣洗净，与羊肚菌（去除表面泥沙）、新鲜铁皮石斛（切段）及薏仁一起放入锅中，用足水大火烧开后小火慢熬3小时捞出杂质，再将剩余材料倒入炖盅，加少许盐和蘑菇精蒸2小时即可享受这份滋补美味。此汤不仅能预防疾病，还能增强身体免疫力，为春天提供一份全方位的营养保障。
