春季养生之道德经第二章朗诵五味汤滋补身心如同万物复苏的诗篇
春天多风易燥，气温多变，使病毒冒、禽流感趁虚而入，免疫力稍弱的人这时候会更加惶恐。而干燥是其大敌，心肝脾胃肺无不以“润”为先，但随之而来的焦虑、春困也是春天的另一个表情，其实在春季只要找对滋补食材。
平时工作忙碌，但对保养却一点也不敢马虎，我比较喜欢中医讲究的顺应时节的内外兼养，一人之体光润和健康是密不可分的。详细了解后知道石斛素有“软黄金”之称，而新鲜的石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，其丰富的粘液质对女性滋养肌肤，缓解春困、失眠、焦虑都有很好的帮助。每天用新鲜的石斛榨汁喝，效果会很明显。
石斛吃法有四种：1. 鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干洗净入口细嚼；2. 煎汤——洗净切碎或拍破加水煎30分钟，再放红枣再煮30分钟；3. 泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡；4. 熬膏——洗净切碎或拍破加其他中药材煎汁浓缩后加入冰糖熬制成膏状。
此外，还可以将山药与羊肚菌等材料一起文火炖2-3小时食用，或用文火煎煮取汁备用，与其他原料做羹或粥。此类食谱如将大枣、薏仁、铁皮石斛、大白菜冬瓜一并炖制，不仅可预防胃炎复发，还能减少患流感等传染病几率，因此非常适合春天食用。
这些食材不仅能养阴清热益胃生津，还能促进消化，有助于抗衰老，对身体冷虚者则需谨慎使用。山药是一味平补脾胃品，无论脾阳亏或胃阴虚，都可食用，以达到一定中和作用。此款五味汤选用的铁棍山药能够平调脾阳旺盛与湿痰阻塞之间关系，同时还含有一定的营养价值，是一种理想的地方食品来源。
制作方法如下：首先，将铁棍山药削去表皮，并切成小块；红枣洗干净待用；羊肚菌在泡凉水后，用少许面粉手捏一会儿再次洗涤，以去除泥沙；新的铁皮石斛也要进行清洁处理，然后切段准备使用。在锅中加入足量水，大火烧开后转小火慢慢熬至三小时左右，将其中添加了鸡蛋白质的大白菜玉米棒及冬瓜捞出备存。一旦完成上述步骤，将红枣羊肚菌、新鲜铁皮石斛以及薏仁等材料倒入炖盅内，加上之前提取出的高汤，以及适量盐蘑菇精，上笼蒸约两小时即可享受佳肴。这款《道德经》第二章朗诵五味汤，不仅美味且具有强大的活力与健康效应，让人在享受美好饮食同时，也能领略到自然界中的和谐与生命力的回归。
