春季养生无所不为的五味调和之旅
在春天，风起云涌，干燥之气四处蔓延，这是一个病毒和流感趁虚而入的时刻。免疫力稍弱的人，在这个时候会感到格外焦虑。而春困、失眠、焦虑则是这季节常见的情绪状态。然而，只要我们能找到适合此时的滋补食材，就能顺应自然，内外兼养，维持身体光润与健康。
中医讲究顺应时节，而石斛素被誉为“软黄金”，尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津。新鲜石斛丰富的粘液质，对女性肌肤有很好的滋养作用，也能够缓解春困、失眠、焦虑。此外，每天饮用新鲜石斛榨汁，可以显著提高效果。
铁皮石斛有多种吃法，不仅可以直接嚼食或煎汤，还可泡茶或熬膏。每一种方法都有不同的功效，比如补虚养阴、清热，或开胃健脾等。在煎汤过程中，可加入红枣再煮30分钟，更增强了药效。此外，与山药一起炖制，可达到一系列健康目标，如抵御传染病的复发，以及减少患流感等风险。
薏仁同样具有众多益处，它能健脾益胃，并且对肺部也有清热祛湿的作用，使人体保持轻身延年。而山药作为平补脾胃的一品，无论是脾阳亏还是胃阴虚，都可以食用，以达到一定程度上的中和作用。
制作此款五味汤，我们需要准备铁棍山药、大白菜冬瓜以及其他材料，将它们放入锅中大火烧开后转小火慢熬至3小时捞出，然后将红枣羊肚菌、新鲜铁皮石斛及薏仁放入炖盅，加上高汤，用盐蘑菇精调味，上笼蒸2小时即可享用。这款五味营养丰富，不仅能够预防疾病，还能促进消化与排毒，为你的身体带来全面的滋润与活力。
