云南少数民族药膳奇异美味滋养大道至简的唯美句子仿佛是天然之手轻拈用料如诗
傣族帕哈煮螺蛳，以香料中含叶绿素最多的帕哈和甘甜且性寒的田螺相结合，既有消炎解毒功效，又能合成眼睛中的视色素，有助于明目防止夜盲症。布朗族油炸花蜘蛛，不仅能治疗疮、蜂蝎蛰伤及毒蛇咬伤，还可调理淋巴结核。此外还有苤菜根炖排骨以催乳为主，同时也可炒食；白族香椿拌豆腐不仅清热解毒健脾理气，还有美容驻颜作用；怒族“侠拉”用漆油与鸡炖制而食，为恢复体力和调经镇痛提供了综合调治；苦笋炒豆豉除去苦味后口感咸鲜香辣回苦，对下火解凉、解暑开胃、保健身体均有益处。而鹌鹑肉汤不仅原汁原味酸辣鲜醇，更具有对贫血等多种疾病有效的疗效；苗族小黑药炖鸡则利用草三角枫根、茎、叶治疗肾虚腰痛哮喘等病症，同时还能清肺排毒滋阴补肾。这些药膳用料奇异美味滋养，大道至简，讲求自然趣味，为当地少数民族家常美食。
