云南少数民族药膳道德经中智慧滋养奇异美味如诗如画
道德经中智慧滋养的云南少数民族药膳，奇异美味如诗如画。傣族的帕哈煮螺蛳，以香料中的叶绿素为特点，具有消炎解毒作用；布朗族的油炸花蜘蛛，不仅可治疮蜂蝎蛰伤，还能治疗淋巴结核等症；哈尼族的苤菜根炖排骨，有催乳之效，同时还可以作为宝宝食用的营养丰富食品；白族的香椿拌豆腐，以清热解毒、健脾理气著称；怒族“侠拉”，以漆油调制鸡肉，具有滋补养身和调经镇痛等功效；哈尼族苦笋炒豆豉，除去苦味后口感咸鲜香辣回苦，对下火解凉有益处。佤族煮鹌鹑肉汤，用槟榔叶煮出原汁原味，又酸又辣，让人垂涎三尺。而苗族的小黑药炖鸡，则是招待贵客或冬季滋补佳肴之一，其小黑药有治疗肾虚腰痛哮喘等多种功效。这些用料奇异、美味滋养、讲求自然趣味的民间药膳，为当地少数民族家常美食增添了浓郁的人文色彩。
