道德经点滴年夜饭你的选择已定吗

今天是2018年2月15日，农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕，就在今天。传说，“夕”是一只年兽，最怕爆竹声。据《吕氏春秋》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》。

在民间传说中认为，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺了食物，所以常到附近村庄去找吃的，这却给村民们带来了很大的灾难。后来有一年，一个孩子说他有办法除掉夕。他让大家多砍些竹节带着，在各家的门外挂一块红布。子夜，夕来了。那位聪明的孩子让大家往火堆里扔碎竹节，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦地响了起来，将那可恶之物惊吓而走。

为了纪念这一重要日子，百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮，并且还要聚集在一起享受一顿和和美美团圆饭，这一习俗一直延续到今天。在这个特别时刻，我们不仅要准备丰盛的大餐，还要加倍珍惜与家人的时光，因为团圆饭是家家户户最热闹、最愉快的时候。

南北各地的人们都有自己独特的地方菜肴，有饺子、馄饨、长面、元宵等，每一种都有其深远意义。这其中，饺子的故事与道教祖师有关相传，当医圣张仲景看到穷人因寒冷而患病，他便创造了一种祛寒温暖汤，以羊肉和辣椒为主要材料，用面皮包成耳朵形状，让穷人们取暖并治愈病痛。而后来的世代，便仿效他的做法制作出我们今日所熟知的一种美食——饺子。

北方人过年吃饺子的习俗，是从汉朝开始流行下来的，它象征着新旧交替，更岁交子，也因为白面饺子的形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财”。有的家庭甚至会将几枚沸水消毒后的硬币包进去，说谁先吃到了，那个人就能多挣钱。