学玄学入门之年夜饭道教文化探秘_天然道观
今天是2018年2月15日，农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕，就在今天。 传说，“夕”是一只年兽，最怕爆竹声。据《吕氏春秋》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》。
在民间传说中认为，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺了食物，所以常到附近村庄去找吃的，这却给村民们带来了很大的灾难。后来有一年，一个孩子说他有办法除掉夕。他让大家多砍些竹节带着，在各家的门外挂一块红布。子夜，夕来了。那位聪明的孩子让大家往火堆里扔碎竹节，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦地响了起来，将那可恶之物惊吓而走。
为了纪念这一重要日子，百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮，并且还要聚集在一起享受一顿和和美美团圆饭，这一习俗一直延续到今天。在这个特别时刻，我们不仅要准备丰盛的大餐，还要加倍地思考如何让我们的家人、朋友感到温暖与快乐，因为过年的意义不仅仅是在味蕾上寻求满足，更是在精神上找到慰藉。
过年讲究团团圆圆，每个人都期待着能与家人共进晚餐，那个时候，一切烦恼似乎都可以暂时抛开。这份温馨的情感，无论时代如何变迁，都会被我们珍视并继续下去。在不同的地区，有着不同的特色菜肴，如饺子、馄饨、长面和元宵等，每一种都是对过去岁月的一种致敬，也是对未来的美好期许。
饺子的历史悠久，与道教祖师张仲景有关，他为贫苦人民制作了一种祛寒娇耳汤，以羊肉、辣椒和一些祛寒药材制成，用面皮包成耳朵形状煮熟分给穷人食用。当人们品尝后觉得浑身暖意盈盈，便仿效他的做法做出了最初形式上的饺子。而北方人的吃饺子的习俗则源远流长，从汉朝便已开始，它象征着新旧交替，以及白面像银元宝代表财富滚进家门。而南方则更喜欢吃汤圆，它意味着家庭和谐与吉祥；还有许多地方会选择吃馄饨，不仅因为它开初之意，而且因为它与混沌相呼应，使得人们能够预祝寿终正寝；再有就是长面的存在，它象征寿命永恒；最后，还有那些以“义取年胜年”的方式庆祝岁稔的人们，他们希望万事如意每一年高光耀眼。
随着生活水平不断提升，大型豪华晚宴成了过年的必备之一，而两样东西无疑占据了主导地位：火锅代表事业兴旺，而鱼则由于其发音近似于"余"字，因此象征"吉庆有余"或是指每一年都会剩余好的情感。此刻，让我们清扫去往年的尘埃，与亲爱的人一起迎接即将到来的新春佳节，在充满爱心与关怀的心灵午餐中欢聚，为狗年贡献最美好的祝福！
