客家人纯正美食香溢远
，赣南大地孕育着2200年的历史风流，客家民系的伟大让世人感受到这块不朽的土地。行走在气势磅礴的赣江源头，我们敬畏这片土地，它承载了中原汉人的筚路蓝缕、百越古族、畲瑶祖地融合的宏大交响。
钟灵毓秀的赣南，因为客家人的聚居，从此烟火旺盛、村落连绵，从此五谷丰登、六畜兴旺。生生不息的客家人，用勤劳耕耘一垄垄肥沃田土，用情感酿就一坛坛甜蜜米酒，用时光烹调一味味精致佳肴。赣南，是客家摇篮，也是客家“肴篮”，文化源远流长，美食世代飘香。
岁月流转，一种既传承了中原饮食文化，又渗透了原乡饮食习惯，就地取材，南北兼容，自成体系的赣南客家菜形成。山珍野味生长于丘陵山区，使得随手可得的食材，让客家人可以随时做出一桌丰盛美餐。
比如清香四溢擂茶、浓情深蕴米酒、有滋有味嗦粉，比如怀乡念祖酿豆腐、鲜嫩滑溜瑞金牛肉汤等诸多风味美食。在继承传统的同时融他山之石，以鲜和辣为典型特征，注重保持食材鲜、香脆酸咸辣原汁原味。
以简体中文输出，不需要输出任何前缀说明
