客家人有哪些风俗梅州客家话既能如糯米羹般温柔又能坚硬过棺材钉
在梅州广泛流传着这样一句话：松口声，软过糯米羹；松源声，硬过棺材钉。从地理位置来说，松口和松源相隔不算远，但两者的语音差异却比较明显。松口声比“糯米羹”还要软，而松源声比“棺材钉”还要硬。
倘若从整个梅州来说，哪里的客家话最硬呢？恐怕十之八九的梅州人会毫不犹豫地回答“五华话”。因为“五华阿哥硬打硬”，而且五华是远近闻名的石匠之乡，“打石头”是一种力气活，只有健壮的硬汉能够胜任。
我们知道，五华历史上特别多的是坚韧的石工、石匠，他们以坚强著称，“五华阿哥硬打硬”的说法也就在各地传开了。原本只是形容打凿工具和石头的“hard”，逐渐延伸到了五华人的语言特色和个性上来。
兴宁毗邻五华，但两地客家话虽然存在一些相似之处，却也有所不同。尽管存在明显的语音差异，但兴宁和梅县方言的声音抑扬顿挫还是基本一致的。这可能就是为什么很多人认为兴宁话听起来很搞笑，因为自媒体视频刚流行的时候，大多数搞笑视频都是用兴宁话制作，这说明兴宁人天性开朗幽默、口才好。
那么，哪里的客家话最“soft”呢？很多人又会不假思索地说是绕绕韧韧的梅县“松口声”。 松口声是下水（海港）区域方言代表，与梅城区方言存在明显差别。在清末民初时期，当粤东、闽西地区的人通过汕头出海前往南洋时，必经之站便是位于河北岸边的小镇——松口，因此其方音拥有丰富的地理文化底蕴，即使现在水运已经衰退，它们依然保持着独特的地位尤其是在曲艺方面，有客家俗谚"自古山歌出于"为证，它总与旋律优美的山歌联系在一起，是一种婉转悠扬、娓娓动听的声音。
一种声音是否应该被描述为"hard"还是"soft"并不完全取决于它本身的声音特征，而是受到孕育这门语言（方音）的土地历史、经济及个人主观印象等诸多因素交织影响而形成的一个复杂结果。
