客家人民的俗风情中梅州话就像一把双刃剑一方面能够温柔地过渡糯米羹的细腻口感另一方面却能坚硬到能穿透棺
在梅州，人们常谈论着松口声和松源声的独特之处：松口声，如同细腻的糯米羹，温柔而不失韵味；而松源声，则犹如坚硬的棺材钉，无情且有力。这些声音虽然地理位置相近，但语音差异却显著。松口声更为软和，而松源声则更具刚劲。
然而，在整个梅州地区，哪里的客家话最具刚强？大多数人会一致回答“五华话”。五华以其石匠之乡闻名，其石工和石匠以强悍著称，因此，“五华阿哥硬打硬”成为了众所周知的事实。
历史上，五华的石匠们凭借他们对工具与岩石的坚韧态度赢得了“阿哥”的尊称，这种形容词逐渐扩展到描述五华人的语言风格和个性。在旧时期拍摄的关于五华石匠的图片中，可以看到他们如何用自己的双手雕刻出精美无比的人物塑像。
尽管兴宁与五华之间存在方言上的相似之处，但梅县居民从未将兴宁话视作“硬”。这种区别可能归因于两地方言虽然有所不同，但抑扬顿挫的声音节奏仍保持一致，使得兴宁人的幽默感和乐观心态得到体现。
至于哪里的客家话最为柔软，那自然是绕绕韧韧的梅县“松口声”。这个地方被认为是客家文化的一部分，以其优美旋律丰富多彩的情歌闻名遐迩。因此，当提及到松口时，就自然联想到那些悠扬婉转的声音，与其说是软过糯米羹，不如说是一首首流传千古的情诗。
