道教八大真人中的灶神
在道教八大真人的行列中，灶神是众所周知的存在。据《玉烛宝典》引《灶书》的记载，灶神的名字是苏吉利，其配偶名叫搏颊。在古代，灶神的职责主要是管理人间饮食的制作，这一职能可以追溯到东晋之前。不过随着时间的推移，灶神逐渐发展出了新的功能，即监察人们的一些不良行为，并掌管一个家庭成员是否寿终正寝或遭遇祸患。
传说中的灶神，每年的农历腊月二十三日至除夕这一时期，都会上报给天庭关于各个家庭成员的善恶行径。因此，在南方和北方，无论是在哪一种习俗中，都会在腊月二十三日或者二十四日晚上举行一次向灶君祈求安康和平安的心愿仪式。这通常包括焚烧香料和进行其他宗教礼仪，以此来表达人们对灶神保护和引导他们走向正确道路的感激之情。
