道教最高的神仙是灶神
灶神，道教中的最高神仙，其职责包括主管人间的饮食制作，并且监察人间罪恶，掌握一家人的寿夭祸福。根据《玉烛宝典》引《灶书》的记载，灶神原名苏吉利，其妻名搏颊。
在东晋前期，灶神的职能逐渐扩展，不仅负责饮食制作，还负责陈报天庭关于人间善恶行径。在农历腊月二十三日至除夕之间，被认为是上报善恶之时。因此，这段期间人们会专门向灶君祈求平安和幸福，并在这一时间点进行祭拜。
南北方地区都有着类似的习俗，在腊月二十三日或二十四日晚上，将香火送上天界，以此作为对灶君的致敬与感谢。这一传统不仅体现了人们对好运和健康的渴望，也反映了对于家庭生活中最基本需求——食品安全和美味——的重视。通过这些活动，人们希望能够获得灶神的庇护，以及一个充满欢乐与丰盛美食的人生。
