云南少数民族药膳道德经中蕴含的个性签名句子仿佛用料奇异美味滋养着每一口
这些药膳用料奇异、美味滋养、讲求自然趣味，为当地少数民族家常美食。
傣族帕哈煮螺蛳，这是德宏州梁河县傣族的美味佳肴，素以做法讲究、佐料齐全、汤白、味香、麻辣著称，并有消炎解毒的食疗作用。帕哈生长于带阴湿处，择尖部而食，香味浓郁，是香料中含叶绿素最多的一种。田螺甘甜且寒凉，有助于清除湿气和热邪，同时还能促进眼睛视力健康，对防治夜盲症大有裨益。
油炸花蜘蛛，是布朗族民间治疗疮痈及各种毒虫咬伤等症验方之一。花蜘蛛在沸水中烫死后去头脚，用开水浸泡回软再炸至淡熟，便成可口佳肴。此菜不仅色泽诱人，更具有健脾补肾之功效。
苤菜根炖排骨，此时令食品不仅催乳效果显著，还能促进宝宝睡眠质量。此外，它也可以炒制作为配菜，与猪肉丝一起炒制出脆嫩适口的小吃。
香椿拌豆腐，一道白族的时令小吃，以其独特风味赢得了人们的喜爱。在春雨过后抽枝的香椿芽，被认为有清热解毒和健脾理气之效，当与板豆腐同放入原汁中拌匀，便是一道清爽宜人的佳肴。
怒族“侠拉”，亦称砂罐醉鸡，以漆油调制鸡肉而成，其主要成分为漆树籽中的漆油。这款酱油具有滋补身心以及调经镇痛等多重功效，因而被誉为抗病强身佳品。
苦笋炒豆豉，在元阳哈尼族地区尤受欢迎，由于苦笋具备除去体内积热并使身体舒缓所需的一定量苦涩物质，而豆豉则提供鲜辣之感，使这道菜成为解暑开胃良品，同时保健身体之选。
鹌鹑肉汤，是佤族冬日必饮之一。他们会将新捕捞到的鹌鹑放在明火上烧毛，然后加入槟榔叶煮沸，再加上酸笋和其他调料，最后呈现出一种既酸又辣又鲜美无比的大碗汤。而此类鹌鹑对贫血、高血压等多种疾病都有一定的治疗作用。
小黑药炖鸡，这是一道文山苗族自治州丘北县高海拔山区少数民族传统烹饪手法，小黑药（草三角枫）不仅可以治疗腰痛哮喘，也常用于补肝填精。在冬季，将此类鸡肉用土罐在火塘上慢慢熬制，可以享受到同时拥有温暖与营养双重效果的餐点。
