云南少数民族药膳仿佛老子道德经第十一章中的智慧用料奇异如同天地间的精华美味滋养人心
老子道德经第十一章中提到“知人事，明于天命”，云南少数民族药膳正是依据自然规律和本土智慧，将用料奇异的药材与美味滋养的食物巧妙结合。如同这段经文所述，傣族的帕哈煮螺蛳不仅是一道风味独特的家常菜，更有消炎解毒、补气健身之效；布朗族油炸花蜘蛛虽以治毒蛇咬伤著称，其香脆可口亦为时令佳肴；哈尼族苤菜根炖排骨既催乳又美容，白族香椿拌豆腐清新爽口，又有除痘养颜之功。
怒族“侠拉”醉鸡则以漆油调制，有滋补恢复体力、舒筋活血等多重作用；苦笋炒豆豉除去苦味外，还能下火解凉、开胃健体。佤族煮鹌鹑肉汤透析其原汁原味，不仅酸辣鲜醇，而且对贫血及多种疾病有理想疗效。而苗族小黑药炖鸡，则以草三角枫根茎叶入药，具有清肺排毒、滋阴补肾之功。
这些民间药膳，不仅满足了人们对于美食的追求，也展现了云南少数民族在生存环境中的智慧与创造力，如同老子道德经中所述，“天地不仁，以万物为刍狗”。
