赣鄱非遗艺术传承探索国外独特民俗文化在社会中的魅力
踏入冬日的宜春,步入江西省樟树市的樟树贡酒业有限公司酿造车间,我见证了工人们按照传统方法精心酿造着一瓶瓶香醇的酒。糟醅与优质大米在粮山雾海中融合,拌制出一种独特的风味,再经过蒸馏和摊晾,最终呈现出一曲二米三师稳准细净的完美之作。
据《樟树县志》记载,在乾隆皇帝下江南时,他闻到了这地理上的奇迹——清江府,顺道品尝了当地名酒“樟树贡酒”,龙心大悦,将其定为进京贡品。至今,这款酒依旧以“千里飘香”著称。
公司负责人付爱平指出:“做好每一滴酒,都需讲究十个字:曲、米、师要过得硬;稳扎稳打,每一步都严格按照标准;周到细致,不忘初心。”
执行董事黄婷表示:“我们将继续守护千年传统,以 酒为媒讲述我们的故事,为世界带去中国特色白酒的魅力。”
不远处,是享誉全国的药都——樟树市,有1800多年的历史,被誉为“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”。这里有着独特中药材炮制技艺,被列入国家级非遗项目名录。这项技艺是老药工识别和制药智慧结晶。
我走进庆仁中药饮片有限公司,一阵浓郁中草气迎面而来。杨旭莹正认真切割白芍,她的手法熟练,如同艺术家在创作自己的杰作。在这个环境里,即使是初学者,也能学习到丰富知识。
张小波副总经理说:“‘樟帮’文化底蕴深厚,我们保护传承技艺,用‘传帮带’形式培养新一代。”公司成立初期就组建了这样的班级,现在已有70多人,他们既有经验又有激情,每次参加比赛都能取得佳绩。
面对发展机遇,市政府坚决推动中医强省战略,把握政策资源,全力推动医药产业升级。未来,这座拥有悠久历史的地方将继续保持创新精神,与现代生物医药并行前进,为世界展现中国独有的医疗魅力。