江西樟树非遗工艺传承探索赣鄱民俗特色行走社会舞台
踏入冬日的宜春，步入江西省樟树市的樟树贡酒业有限公司酿造车间，我见证了工人们按照传统方法精心酿造着一瓶瓶香醇的酒。糟醅与优质大米在粮山雾海中融合，拌制出的酒醅被蒸发成清澈液体，再经过摊晾等多道工序，最终酿出了一款又一款独特的白酒。
据《樟树县志》记载，当乾隆皇帝下江南时，他在赣江畔品尝到了这款名为“樟树贡酒”的佳酿，深受其香味所吸引，并将其定为进京贡品。此后，“千盅万斛醉不还”、“回龙金岸樟树贡”之说流传至今，使得这个品牌声名远播。
负责人付爱平详细解释了他们如何严格遵循传统工艺和标准来制作每一批次的白酒。他强调：“做好这份工作需要稳扎稳打，不仅要有高超的手艺，还要保证环境卫生。”
执行董事黄婷表示，这家公司已经获得了众多荣誉，并计划继续守护并创新，以提升品牌影响力。她希望通过故事讲述，让世界领略中国特有的白酒风味。
我也探访了位于同一个城市内庆仁中药饮片有限公司，那里充满了浓郁的中药气息。我见到杨旭莹，她正专注地切割白芍，为此她必须学习各种技巧和知识。这家公司设立了“樟帮”班级，老手们带新手学习，从而保护并推广这些宝贵的手艺技巧。
副总经理张小波自豪地展示着公司获奖证书，他说：“我们的文化底蕴深厚，我们不能丢失祖先留下的遗产。”近年来，随着政府对中医药产业发展的大力支持，该地区正在逐渐成为一个重要的地方 pharmaceutical center。
