广州人的除夕习俗与冬至的社会盛况对比考究
广州人在除夕之夜,习惯于早起购买一条完整的甘蔗回家,这个习俗象征着“有头有尾”的美好生活。年三十晚,广东地区盛行“卖懒”这一传统。在过去,每到除夕,小孩们手持灯笼、红鸡蛋和慈菇,在街头巷尾跳跃唱歌:“卖懒,卖懒,等到年三十夜,我不懒。”其他孩子们加入进来,一起高声唱着童谣,只见四处都是闪耀的烛光和欢快的歌声,这是广州独有的除夕风景。完成了“卖懒”,小孩们将红鸡蛋分给家庭长辈,以此表示自己销售得越多,将来就能更加勤劳。
在广州过年的团圆饭被视为一年中最丰富的一餐。这份团圆饭非常讲究,菜单上包括鸡、鸭、鹅以及烧肉,还要有一道鱼,但令人注意的是没有“炒鱿鱼”。在广州话中,“炒鱿鱼”意味着被老板解雇。一年里大家都忙碌,所以特别重视这天团聚。除了烹饪团圆饭外,广州人还喜欢把土鲮鱼放在米缸里,让它自然发酵后再食用,这种做法叫作“责年”,寓意每年的收成充足。
逛花市是广州市民的一个重要传统活动。自19世纪初开始形成的迎春花市就在市中心发展起来,那时藩署前(今北京路财厅前)就是花市的所在地。当大城拆迁后,大道沿线成了逛花市的人潮涌动地带,从20世纪60年代起,教育路和西湖路成为主要场所,并且逐渐扩展到了4个老城区各自设立自己的花市场。每年春节前的3天举办这样的活动,当夜幕降临时,最终演变成了一种新的庆祝方式,即人们选择去逛花市而不是守岁。此刻,每个区都定下特定的区域进行这种庆祝活动。
至于守岁这一习俗,它一直流行至今。在除夕当晚,小伙伴们会齐心协力守候新年的到来,用爆竹迎接新的一岁。而整个城市则响彻爆竹的声音,一片硝烟弥漫,是一种让人难忘的情景。
随着时代的更替,有些旧日习俗已然消失,如“卖懒”、“放炮仗”,但它们共同构建出的愿望——向往新生活——依然深植现代人的心中。(编辑:传统节日网)