客家人的民族风情梅州客家话如同能软过糯米羹又硬过棺材钉
在梅州，人们常谈论松口声和松源声的差异：松口声如同糯米羹般柔软，而松源声则硬朗如棺材钉。从地理位置看，松口和松源相距不远，但两者的语音差异却颇为明显。若问梅州哪里的客家话最硬，许多人会一致认为是五华话，因为“五华阿哥”以其坚韧著称。
五华以石匠之乡闻名，其石工、石匠历来强悍，“五华阿哥硬打硬”的说法因此流传开来。这原本形容打凿工具和石头的“硬”，逐渐被赋予了对五华人的语言特色和个性的延伸。
与此同时，兴宁尽管与梅县方言有所相似，但梅县人并不觉得兴宁话“硬”。原因在于兴宁和梅县虽然语音有差异，但声调抑扬顿挫一致，使得兴宁话听起来既幽默又开朗，这也得益于自媒体视频中兴宁人的搞笑风格。
至于最“软”的客家话，一些人会选择绕绕韧韧的梅县“松口声”。清末民初时期，粤东、闽西客家通过汕头出海下南洋，而松口作为必经之站，其方音历史影响力依然存在，不仅在曲艺方面留下深刻印记，还与旋律优美的山歌紧密相连，让人感受到婉转悠扬、娓娓动听。
一种声音是否“硬”还是“软”，并非单纯由其本身语音特征决定，而是受多种因素，如土地历史、经济及个人主观印象等交错影响而成。
