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我国特色传统民居里的美浓客家小镇情深似海

我国特色传统民居中的美浓客家小镇——情深似海

摘要:美浓,位于南部高雄县,原称“弥浓”,因本地以水为源、汲用不息,取名“弥”,镇民皆务农而取“农”的谐音“浓”。1736年,客家垦民在此建立“弥浓庄”,自此展开了这个小镇的历史。1883年,小镇改名“美浓”至今。这里有美丽的山水,有浓郁的客家风土民情,约九成居民是客家籍,是目前保留客家文化最完整的一个乡镇。

敬字亭与伙房

美浓没有公交线路,因此游客到此或自驾游,或骑上一部自行车优哉游哉。记者寄宿的民宿老板钟先生是美浓人,在都市打拼多年,发现自己最爱的还是家乡的田园生活,于是返乡开起了民宿。他给了记者一部自行车,没有锁,因为“美 浸 民风淳朴,夜不闭户,从来没丢过车”。

车铃叮当穿过有无数西红柿田和黄澄澄向日葵地,一座红白相间亭子矗立于路边,上书“敬字亭”。细读说明,这里重视耕读传家,对文字极为敬重,每年农历正月初九会举行“行圣迹”,祭拜河伯水神,让纸灰随水流走,以传达对文字的敬意。全镇目前有4处这样的亭子,他们希望自己的子孙后代能文人辈出。

在这片乡野,还可以看见古朴三合院或者四合院,这是传统聚落,其中有些叫作伙房,那可不是厨房,而是一伙人聚族共住的地方,也是家族敬祖追远之用。伙房大小不等,但祖堂必备作为祭祖之用。

粄条街与油纸伞

记者出门时,被钟先生反复交代,要停下脚步,不然就错过了道地的小吃店。这儿汇集了所有最道地的小吃,也是老店最集中的地方。一大特色就是咸、香、肥,其中卤猪脚、梅干扣肉、大肠丝等看家的菜品,以及野莲、尖瓣花等特产,让人欲罢不能。

食毕正午时分阳光耀眼,小吃店老板指着手指旁:“那里的纸伞店可以去买把花伞好乘凉。”油纸伞是客家的象征之一。在早年的生活中,一把小小油纸伞饱含幸福吉祥寓意。而制伞工艺则由上世纪20年代由移民带过来,如今已第五代传承,其广德兴伞铺乃当地名气最大老店,其制伞师朱雅莲曾受邀参加上海世博会。她告诉记者,他们仍遵循古法制作采用天然柿子水画图保留古风味。此外还有广荣兴和广进胜两大厂,“加‘广’字号证明技术来自广东师傅教证明饮水思源”。

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